Ein filmisches Portrait von Thomas Rempen. Thomas Rempen ist Werber, Unternehmer und Bauer im Münsterland. Das Hofgut Ashege ist ein moderner Biolandbetrieb mit 50 ha Wiesen, Weiden und Ackerland – neben einem Pferdeaktivstall werden hier alte Haustierrassen wie das Coburger Fuchsschaf oder das Vorwerk-Huhn gezüchtet, und Schnaps in denkmalgeschütztem Gemäuer gebrannt.